Четверг, 24.08.2017, местное время 07:13
Главная Регистрация Вход
Приветствую Вас, Гость · RSS
Опрос
Календарь
«  Апрель 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
Погода
Категории раздела
Административная комиссия [7]
Архитектура и строительство [0]
Бизнес [3]
Вакансии [8]
Власть [5]
ГОУ-УПФР в Целинном районе [23]
Здравоохранение [12]
ЗАГС [10]
Земля и Имущество [58]
Комиссия по делам несовершеннолетних [56]
Культура [64]
МО МВД "Целинный" [17]
Образование [23]
Общество [248]
ОГИБДД "Целинный" [46]
Официальные выступления руководителей [0]
ОТ и ТО [2]
Предпринимательство [67]
Росреестр и кадастровая палата [113]
Сельское хозяйство [8]
Совет депутатов [2]
Совет ветеранов [0]
Спорт [153]
Экономика [34]
Разное [14]
Случайное фото

эко




 
Главная » 2017 » Апрель » 5 » В Алтайском крае появился первый сельхозкооператив.
07:58
В Алтайском крае появился первый сельхозкооператив.

Сельхозкооператив "Дружба" в Целинном районе в тестовом режиме запустил мини-завод по разделке и фасовке высококачественной говядины, в том числе и стейковой. Строительство объекта велось с мая 2016 года. На эти цели участники кооператива, а это девять предприятий, занимающихся мясным скотоводством, направили 68 млн рублей, 36 млн из которых — средства государственного гранта.

Как сообщил Павел Бейфорт, один из членов сельхозкооператива "Дружба", идея строительства подобного объекта появилась еще несколько лет назад. Дело в том, что до последнего времени производителям говядины на Алтае приходилось вести забой на сторонних предприятия по давальческим схемам. При этом необходимые требования по качественной разделке и фасовки мяса не соблюдались. Сельхозпредприятия это не устраивало.

На сегодняшний день мини-завод в Целинном районе ориентирован на убой и первичную переработку именно высококачественной говядины от мясных пород скота. Мощности объекта позволяют проводить убой 20 туш и разделку около 10 туш в смену.

Работы здесь проводятся по самым современным требованиям. Двое суток перед убоем скот находится в специальных загонах. Затем его отправляют в бокс, где животных умерщвляют выстрелом в голову из специального пистолета. Затем туши освобождают от внутренностей и пускают по транспортеру. В отдельном холодильнике полутуши при низких температурах "дозревают". Это придает мясу особую мягкость. Далее их отправляют либо на разделку и упаковку по желанию покупателя, либо отгружают в таком виде. 

По словам Антона Риммера, председателя кооператива "Дружба", все манипуляции происходят при четком соблюдении температурных режимов в убойном отделении, камерах хранения и в цехе разделки. Это особенно важно на подобных объектах.     

Сейчас основная часть скота сюда поставляется из соседнего предприятия "Вирт". Однако в ближайшее время своих животных на убой начнут привозить хозяйства из других районов Алтайского края. 

Готовую продукцию кооператив "Дружба" отправляет в основном в заведения общепита. В Барнауле алтайские стейки приобретают такие рестораны, как "Ползунов", "Бочкари", Cafe de Lafe, Koster и другие. Также эта продукция поставляется в Белокуриху. Как сообщил Антон Риммер, отгрузки осуществляются и за пределы региона. Так, на прошлой неделе кооператив отправил пробную партию стейков во Владивосток.

В середине марта кооператив "Дружба" открыл свою первую торговую точку в Барнауле. Располагается она в "Фермерском дворике" рядом с Сити-центром. До конца текущего года планируется открыть еще пять подобных магазинов в разных районах краевой столицы.

Руководство кооператива не исключает, что следующем этапом развития может стать создание собственного цеха по производству готовой продукции. "Дружба" уже сейчас выпускает колбасу из собственной говядины. Для этого используется оборудование стороннего предприятия в райцентре Целинное. 

Категория: Экономика | Просмотров: 156 | Добавил: admcelinnoe
Copyright MyCorp © 2017
Справочная
  • Приемная
    • Сизова Снежана Степановна
      Телефон: 2-14-01
    • E-mail:adm01257@alregn.ru
    • E-mail:adm.tcelin@yandex.ru
  • Глава Целинного района
    • Анисимов Николай Васильевич
      Телефон: 2-13-71
  • Глава Администрации района
    • Бирюков Виктор Николаевич
      Телефон: 2-13-71
  • Заместители главы Администрации
    • Заместитель главы Администрации по социальным вопросам
      • Петрушенко Светлана Николаевна
        Телефон: 2-12-71
    • Заместитель главы Администрации по экономическому рзвитию
      • Артамонов Андрей Юрьевич
        Телефон :2-14-36
    • Заместитель главы Администрации по сельскому хозяйству
      • Гилев Генадий Васильевич
        Телефон: 2-13-32
  • Отдел по спорту
    • Клейн Василий Александрович
      Телефон: 2-12-86
  • Отдел по культуре и делам молодежи
    • Заведующий отделом
      • Назаров Алексей Сергеевич
        Телефон: 2-12-86
    • Специалист отдела
      • Сундеева Екатерина Олеговна
        Телефон: 2-12-86
  • Отдел по экономическому развитию
    • Начальник отдела
      • Илибезова Галина Александровна
    • Главный специалист отдела
      • Кока Наталья Ивановна
    • Главный специалист отдела, контрактный управляющий
      • Калачева Надежда Геннадьевна
    • Телефон: 2-13-42
    • E-mail:cel-ec@yandex.ru
  • Контрольно-правовой отдел
    • Зубкова Мария Александровна
      Телефон: 2-13-01
  • Отдел по труду
    • Серикова Елена Леонидовна
      Телефон: 2-13-01
  • Отдел по управлению муниципальным имуществом
    • Шаламова Светлана Станиславовна
      Телефон: 2-12-36
  • Отдел архитектуры и градостроительства
    • Левкина Наталья Николаевна
      Телефон: 2-12-36
      E-mail:cel-arh@yandex.ru
  • Отдел ЖКХ
    • Начальник отдела
      • Попов Виктор Иванович
    • Главный специалист
      • Печёнкина Татьяна Витальевна
    • Телефон: 2-15-93
    • E-mail:komcelinoe@rambler.ru
  • Отдел по управлению делами
    • Кулебякина Галина Анатольевна
      Телефон: 2-13-41
  • Отдел ЗАГС
    • Толстых Галина Ивановна
      Телефон: 2-15-36
      E-mail:celin_zags@mail.ru
  • Отдел по делам ГО и ЧС
    • Начальник отдела
      • Зарва Максим Александрович
    • Старший оперативный дежурный ЕДДС
      • Елиференко Иван Викторович
    • Телефон: 2-13-36
Вакансии

ЦРБ



Важное


ПОИСК
Архив записей
МО МВД

Сайт президента России


Администрация алтайского края

Блог губернатора Алтайского края А.Б.Карлина


Портал 80-летия Алтайского края


Целинный районный суд Алтайского края
Портал Государственных услуг Алтайского края

Комитет по образованию Целинного района
Управление по труду и занятости населения Алтайского края

Бочкаревский пивовареный завод

Портал Государственных и муниципальных услуг
Прокуратура Целинного района
Целинная раййонная газета - Восток Алтая
Сайт федерального статистического наблюдения за затратами на производство и продажу продукции


Контактная информация
Адрес: 659430, с.Целинное, ул.Советская 17
Факс:(385 96) 2-14-01
Email: adm.tcelin@yandex.ru
Яндекс цитирования Яндекс.Метрика